热补过头狂冒痘；美肌羊肉汤来美颜

点击次数：72 更新时间：2013-12-20 08:16 来源：张境原广谕月子餐【打印此页】【关闭】

热补过头狂冒痘；美肌羊肉汤来美颜
今天氣溫特別寒冷，ˋ這即将进入立冬的天气冷飕飕的，令许多人食欲大开，三天两头号召亲朋好友「大嗑羊肉汤进补去」！不过有些人补过头，皮脂油腻阻塞、粉刺和痤疮不断出状况，皮肤状况层出不穷，补了却比没补时更糟糕。广谕坐月子中心张境原表示，容易长痘痘的热性体质朋友，冬天进补羊肉汤应少用桂枝等热性药材，且酌加玉竹和黄精，就可达到补气阴、暖胃、养颜美容的功效。现代羊肉汤药材复杂，进补过头损肌肤
广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，羊肉性味甘温，具有益气补虚、温中暖下的作用，对于中下焦、肠胃功能具有保健的功效，可适时发挥暖胃作用，更可改善畏寒怕冷、胃冷、胃痛、胃闷等不适。当归羊肉汤是帮产后满月后妇女补虚的常见药膳处方。
现代人饮食极为丰富，中药材取得更是方便，许多店家或家庭主妇会在羊肉汤中添加「独门配方」，例如桂枝、肉桂等热性药材，增加药膳风味，提升暖胃祛寒的效果。虽然这类药材可帮助升高体温，让人感觉暖和，但此类药膳仅仅适合虚寒体质的人食用。
广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，热性体质的人，本来就容易因皮脂阻塞而冒青春痘，除不适合摄取烤、炸、辣、冰等食物之外，也不适宜摄取桂枝或肉桂等热性药材，特别是桂枝具有走散的特性，吃太多会造成药性爆冲，导致身体过度燥热，就会让青春痘和皮脂分泌变得更严重。此外，药膳强补过头，身体反应过度，也会造成皮肤过敏，导致青春痘的恶化。
古法烹调羊肉汤可帮助美容，保养更可化繁为简
相较于现代羊肉汤的中药材成分复杂且多为热性药，经典中医药典《金匮要略》所提到的「当归生姜羊肉汤」，组成简单，仅有羊肉、当归和生姜三种食材，属性较平，不会对热性体质者产生强补过头的负担，更能适合所有人。
老姜具有醒胃、调胃气、促进胃黏液分泌稳定的功用，且作用与桂枝相同，都有发汗、增进皮肤代谢的功能，但性质比桂枝平和。
若要同时达到进补暖身和养颜美容的效果，广谕坐月子餐张境原建议可在羊肉、当归、老姜的传统古方中，适度添加玉竹和黄精两味常用于美容的中药材，具有补气阴、滋润肌肤的作用。玉竹可淡化黄褐斑、肝斑和老人斑；黄精的补身效果比玉竹强，但还不到「燥」的地步。
【台湾改良版羊肉汤】
份量：1人份。
材料：羊肉块或羊肉片200至300公克、当归10公克、老姜5公克、玉竹10公克、黄精10公克、20度台湾米酒少量、水适量。
作法：
1.将所有药材和食材放入电饭锅内锅中，锅中加入3碗水，外锅放三量杯的水。
2.烹煮时可加入米酒调味、就可去除洋肉腥膻味，且藉由酒淬作用帮助药材发挥应有药效，但添加量不宜超过全部食物量和水量的三分之一以上。约炖煮一小时，药效入味、羊肉熟烂即可。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所；张境原也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家；于2009年加入成都台商协会，并获选为理事。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等；大陆有湖南卫视百科全说、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视…等；以及多家平面媒体：台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、中国时报..等；并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。

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