高纤牛蒡连皮吃甩肉

点击次数：50139 更新时间：2017-08-03 06:52 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

高纤牛蒡连皮吃甩肉
千万别小看桌边小菜牛蒡的减重魅力！自古以来，牛蒡被视为男性壮阳的养生圣品，但张教授表示，牛蒡的热量仅半碗白饭的7成，特别是丰富的粗纤维，可促进肠胃蠕动、改善便秘，对于排便困难，或总觉得「满腹大便」的减重族而言，适量摄取就能轻松感受到身体轻盈。
牛蒡热量仅白饭7成；丰富纤维助排便
中国十大保健人物张境原教授表示，牛蒡称为「牛房」，台语谐音也叫「吴某」，虽然外观丑丑，却与养生、长寿密不可分，特别是古人讲求「以形养形」，通常拿它当壮阳食补。
事实上，牛蒡也是个不错的减重食材。牛蒡每100公克，热量约98大卡，比同等重量白饭（约半碗饭）140大卡的热量来得低，约仅有7成热量，减重一族可以用牛蒡部分取代米饭，是相当好的高纤根茎类主食，又有饱足感。此外；牛蒡的最大特色就是丰富的膳食纤维，可增加粪便量，对「排便」有很大的帮助。
牛蒡营养多多；健胃整肠、利尿、降血脂
广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，牛蒡含寡糖及膳食纤维，可健胃整肠、消胀气、改善便秘，并避免宿便，有助预防直肠癌。此外；牛蒡所含的菊糖，可维持肠道菌群平衡、促进消化；还能帮助糖尿病患者改善血糖，也很适合代谢症候群者食用。
而牛蒡所含的植化素，具抗氧化与保健功效，其中；槲皮素和木犀草素对人体特别有作用，能清除或净化血液，有利尿与改善湿疹、粉刺或牛皮癣等功效。牛蒡的蛋白质和钙含量是根茎类之首，对高血脂、风湿和糖尿病患者也有帮助。
表皮最营养；牛蒡连皮带骨吃
减重牛蒡怎么吃？亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，牛蒡可以「连皮带骨」吃，因其与苹果、葡萄、红萝卜等蔬果一样，表皮最富含营养，千万不要除之而后快，记得吃之前先用软刷与清水轻轻刷洗，去除表皮上的土。若真的不想吃皮，则可用刀背轻刮灰褐色表皮。
不过；牛蒡含丰富铁质，遇空气会氧化变黑，切好的牛蒡最好放进稀释过的柠檬水或白醋水里浸泡，可以保持色泽洁白，也能增加口感。
【清炖牛蒡红白萝卜排骨汤】
材料：白萝卜、红萝卜、牛蒡、梅花猪排，适量。
作法：
1.白萝卜、红萝卜、牛蒡，去皮洗净切块；梅花排洗净切块，入沸水汆烫捞出，备用。
2.将梅花排、红萝卜、白萝卜、牛蒡一起放入电饭锅炖煮，调以少许盐、酒即可。
张教授小叮咛：
牛蒡的甜味来自于皮，挑选牛蒡时，最好用手感觉一下牛蒡的重量，越重者表示其内部没有空心，味道较好。
张教授这样说
牛蒡的味甘，属于平性食物，就是不寒不热，原则上，没有什么人不适合吃，但千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示需特别留意的是牛蒡纤维较粗，对于体质虚寒容易腹泻，或大肠激躁症者，肠蠕动较快最好少摄取，以免雪上加霜。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

分享到

上一篇：夏日山药水梨蜂蜜饮润肺止咳下一篇：一仁两子茶顾肾气

高纤牛蒡连皮吃甩肉

图片推荐

最新文章