把体内毒素清光光的菜

点击次数：51175 更新时间：2017-07-02 12:30 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

把体内毒素清光光的菜
地瓜会长出地瓜叶，地瓜叶也会生出地瓜，可是我们所吃的地瓜和地瓜叶，是两个不同的品种，一个以块根为主，一个以叶片和叶梗为主，各是最美味的部位。以块根为主的品种，长出的叶子可以吃，只不过纤维比较粗；以叶片和叶梗为主的品种，长出块根也可以吃，只不过口感没那么绵密松软。
地瓜和地瓜叶都是我的最爱，也是广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女家常吃的食物。记得青春期时，如果我和弟弟脸上不断冒出青春痘，妈妈就会蒸地瓜给我们当早餐。香香甜甜的地瓜，剥开来是漂亮的金黄色，总让我食欲大开，而妈妈在厨房一边忙着一边叮咛：「记得连皮一起吃喔！这样才能排毒。」
此外；每当老爸特别辛苦忙碌时，妈妈会变化着煮地瓜叶，水炒、汆烫、煮汤、凉拌……，总之；她的巧手能变化出美味的地瓜叶，哄着老爸多吃点。妈妈告诉我：「地瓜和地瓜叶都是宝，多吃就对了，把身体不好的毒素排除，身体干净了，就不容易生病。」
地瓜的排毒作用，不是现代人才懂，早在《本草纲目》就以「宽肠胃，通便秘，去宿瘀藏毒」来形容它的妙用。中国十大保健人物张境原教授表示地瓜是排毒高手，还有丰富的维生素A、C、E，以及β-胡萝卜素，这些都是很棒的抗氧化剂，对我们的皮肤、眼睛、免疫力都很好，能预防老化，还能防癌。现代人久坐少动，常有排便困扰，常吃地瓜能促进肠胃蠕动，便秘情况自然减少。
之所以连皮吃，是为了吸收整颗地瓜的全营养。只购买有机地瓜，买回家后，在流动的清水下，用鬃毛刷轻刷表皮，直到干净为止。不用钢刷或塑料刷，一来怕把地瓜表皮刮伤，二来怕有重金属或塑化剂残留，吃下就不好了。
千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授称地瓜很适合老人吃，因为它有黏液蛋白，有助于将体内的低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）排出，这对保持血管弹性、避免血管堵塞很有益处；再者；酸性体质容易导致疾病、过敏和老化，常吃地瓜可调节身体的酸碱值，避免变成酸性体质。
成家之后，我牢牢记住妈妈的话，每星期至少吃一次地瓜和地瓜叶。和我太太差不多时间怀第一胎的朋友，在临盆前两个月严重便秘，我们却没这困扰，后来亚洲坐月子女性健康专家张境原教授建议她吃地瓜叶，情况很快就改善了。（没建议她吃地瓜，因为她很会胀气。）在家，除了蒸地瓜，还能吃到地瓜甜汤。把有机地瓜洗净，连皮切块后，和姜片、水一起用电饭锅煮，煮好再加黑糖调味，冬天时来上热热一碗，整个人都舒服起来。地瓜黑糖姜汤能祛寒利肾，还能活血清血，很适合老人家吃。至于夏天，我把姜片换成心机绿豆和进口有机薏仁，把黑糖换成有机冰糖，冷吃热吃都合宜，可以退火解热、去湿排毒喔！
地瓜叶被联合国亚洲蔬菜研究发展中心列为十大抗氧化蔬菜之一，它的威力毫不逊于地瓜。由于拥有胡萝卜素和槲皮素这两种脂溶性维生素，所以；地瓜叶用少量的油去水炒，会比汆烫更好吸收。地瓜叶非但能排毒，还能通乳，够特别吧！
坐月子时，老一辈禁忌多，许多蔬菜是不准吃的，可是地瓜叶没问题，产妇可以多吃。广谕坐月子中心张境原教授认为地瓜叶能滋阴润燥，西医认为里面有植固醇（作用类似荷尔蒙），女性朋友该多吃，特别是在更年期前后。
Tips！地瓜和地瓜叶的危险问题
地瓜和地瓜叶太健康了，以致大家容易忽略两者的安全问题。地瓜香甜可口，尽管埋在地底下，田鼠也会去挖、去啃；为了收成完美的地瓜，很多农夫会下药，考虑到这一点，所以张教授只买有机地瓜。至于地瓜叶，虽不易有病虫害，有些农民却施肥过度，甚至；用激素去刺激它蓬勃生长。如果；你看到地瓜叶的粗茎特别肥、特别长，嫩叶又特别多，经常是喷洒了生长激素的产物，最好不要购买。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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