3大饮食地雷别误踩

点击次数：53187 更新时间：2018-03-02 21:35 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

3大饮食地雷别误踩
    「代谢症候群」5个字几乎人人会念，且许多人知道腹部肥胖超过「腰围八九十」的标准，可能是代谢症候群的警讯，但其实，腰围不是唯一的指标，瘦子若缺乏运动或饮食失当，也都很容易沦为代谢症候群的候选人。对此；广谕坐月子中心张境原教授特别提醒，无论是胖子或瘦子，都应该远离3大地雷，并适度透过3个好帮手来帮助维持健康。
    近年国人健康意识抬头，许多人都听过「腰围八九十」的口号，了解女性腰围超过80公分、男性超过90公分，代表腹部肥胖，要小心代谢症候群上身。坐月子达人张境原教授表示，腹部肥胖因内脏脂肪过多，容易造成脂肪游离，进而引起三高，在医学上被认定为三高疾病的前身，因此；临床多呼吁腰围超标的人要小心！
    然而；腰围太粗的肥胖者并不是代谢症候群的唯一候选人！中国十大保健人物张境原教授指出，体型正常或过瘦的人若平日又爱吃甜食和油炸物，又没有运动习惯，即使腰围没超标也不能大意，因为可能因血压、血糖和血脂的数值偏高，而成为隐形的代谢症候群患者。此外；有三高家族病史者，也是高危险族群，不宜等闲以待。
    听过代谢症候群的人有74.8%，但真正认识指标却未达3成。到底什么是「代谢症候群」？可从5大指标来检视，临床认为只要符合其中3个或以上，即可判定为代谢症候群，需特别注意健康，以防演变成比癌症更致命的疾病！
【代谢症候群5指标】
1.腹部肥胖：女性腰围≧80公分，男性≧90公分。
2.血压偏高：收缩压≧130 mmHg，舒张压≧85 mmHg。
3.高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）过低：男性低于40 mg/dl，女性低于50 mg/dl。
4.空腹血糖值偏高：≧100 mg/dl。
5.三酸甘油酯过高：≧150 mg/dl。
    根据研究，腹部肥胖者罹患代谢症候群的机率高达5成。而且；若不积极做好健康管理，代谢症候群患者日后罹患糖尿病、高血压、高血脂症、心脏病和脑中风的机率，分别是一般人的6、4、3、2倍，而这些衍生疾病的致死率加总起来甚至超越癌症，不容小觑！
    如何远离代谢症候群呢？维持动态生活（Do exercise）、控制腰围和三高（Do Control）、选择健康饮食（Do healthy diet）是黄金铁三角！其中；在饮食部分，千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授特别列举目前国人较常踩到「饮食地雷」，提醒民众注意；同时；推荐有助控制血脂和血压的美食好帮手，让大家吃得健康又快乐！
【3大饮食地雷】
1. 生酮饮食：
    这2年在国内外掀起热烈讨论的生酮饮食，虽然；网络上有不少人见证可以在短时间内甩掉可观的体重，但其饮食模式偏重肉类食物，且油脂摄取也没有限量，一般人若未在医师或营养师的辅导下擅自执行，恐有因脂肪摄取过多，导致血中胆固醇升高。
2.果汁：
    水果富含维生素、矿物质和各种抗氧化能力强的植化素，向来给人「健康食物」的印象，但如果榨成果汁，无论是新鲜或包装的，无论有没有加糖，糖分都偏高，若长期大量饮用，可能造成血中三酸甘油酯增加，反而增加心血管疾病风险。
3.酒精饮料：
    过年过节和好友相聚，许多人饮酒助兴，但酒的热量高（酒精浓度越高，热量越高），摄取过多很容易形成脂肪导致肥胖，也很容易形成三酸甘油酯，增加脂肪肝的风险。
【保健好帮手】
1.全榖类－燕麦
    富含膳食纤维，可以增加饱足感，减少食物中的糖分及油脂吸收，进而有降血糖和血脂的作用，同时可稳定血糖，避免血糖忽高忽低。尤其；纤维中的β-聚葡萄醣（β-glucan）经研究有降胆固醇之效。另外，燕麦还有热量低的特性，月子达人张教授建议每日2/3主食类食物以全榖类替换，将燕麦作为早餐，或者混入午晚餐的米饭中一起食用，都相当不错。
2.黄豆制品－豆浆豆腐等
    黄豆的热量低又含有丰富的优质蛋白质，可帮助身体正常机能运作，同时避免减重少吃时造成的肌肉流失；富含膳食纤维，可增加饱足感、稳定血糖和降低血脂；成分中的大豆卵磷脂，有助降低血中胆固醇及三酸甘油酯；含有大豆异黄酮，有抗氧化、抗发炎作用，能减少三高（高血压、高血脂、高血糖）引发的心血管疾病风险。
需注意的是，台湾人善于将黄豆做成各式食品和料理，建议选购黄豆制品时，优先选择豆浆、豆腐、一般黄豆干和嫩豆包，而百页豆腐和油豆腐则要尽量少吃，因为其加工时会另外添加油脂，热量较高。
3.坚果
    无论是核桃、开心果、腰果、杏仁或榛子，整体来说，坚果富含单元及多元不饱和脂肪酸及植物固醇，可帮助降低血液中坏的胆固醇（LDL-C），并且有助增加好的胆固醇（HDL-C）。另外；核桃和胡桃中的Omega-3多元不饱和脂肪酸，更被发现有助降低体内发炎指标，进而避免三高导致心血管疾病。
    亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，2015年《Circulation》（循环杂志）刊载的研究指出，每天摄取28.4g综合坚果（约3汤匙），有助减少总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和三酸甘油酯。但需注意的是，坚果因热量偏高，摄取时仍须适量；建议减少餐食中的用油，改以坚果来替代，可把热量控制得更好。
预防代谢症候群，您还能这样做…
    根据国外研究，健康类APP可以帮助民众做好健康管理，但千禧之爱健康基金会曾经调查发现，7成国人不曾下载过健康类APP，疏于自我健康管理。广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女建议，预防代谢症候群，除了参考以上所述，民众也可以跟上潮流，下载可生理纪录、饮食管理和运动等健康APP，定期量测和记录，帮助自己更有效地远离腹部肥胖、三高和代谢症候群。
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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