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芒果营养成分新发现 www.013578.com
点击次数:13676 更新时间:2021-07-19 08:36 来源:張境原坐月子 【
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芒果营养成分新发现 www.013578.com
含抗神经系统发炎植化素,有治疗阿兹海默症潜力
现在正值芒果产季,可以说是大家心目中最喜爱的夏日水果选择之一,但芒果除了鲜甜好吃以外,国际科学期刊研究《Journal of Functional Foods》指出,科学家研究发现其中所含的植化素具有对抗人体神经系统发炎的效果,进而可望用以治疗阿兹海默症。
时序进入6月之后,就进入了台湾的芒果产季,前期因为疫情关系影响买气,但在各界为芒果平反之下,不管是新鲜现吃,或是各大通路纷纷推出季节新品杨枝甘露、芒果冰品、甜点等,都让大众得以一尝这鲜甜的季节鲜味。
而芒果除了受到大众的欢迎以外,可别小看了芒果的营养价值,即将发表于2021年9月的国际科学期刊《Journal of Functional Foods》有最新的研究发现,科学家发现可能有望缓和阿兹海默症病征的植物化学成分(简称植化素)存在于芒果之中。
芒果在医学贡献上历史悠久
芒果是热带雨林与亚热带地区,最受欢迎的水果之一,除了美味以外,芒果在医学上的贡献也颇多。
在过去的文献记载上可以看出,芒果(Mangifera indica L.)在中医中被作为草药使用,常被用于用于缓解呕吐、治疗晕船、哮喘、痢疾、泻药、壮阳药和滋补品等,而芒果汁则被用作治疗鼻窦疾病的滴鼻剂,目前研究发现除了这些功用以外,还有可能分离出治疗神经发炎的植化素。
芒果可分离出抗神经炎植化素,期望能进一步缓和阿兹海默症病征
芒果可以分离出抗神经炎的植化素,对于我们常听到神经性退化疾病,如:阿兹海默症、帕金森氏症等的病征可能将有帮助效果。
国际科学期刊《Journal of Functional Foods》的研究报告中提及,神经炎疾病就是人体的神经系统产生了发炎反应,这样的发炎对于大脑中的胶质细胞、星形胶质细胞与有害巨噬细胞等的刺激性反应有关,长期下来就有可能会导致神经性退化疾病的产生。
而芒果中的植化素,科学家发现可以缓和这一系列的发炎反应,主要作用能消除或是中和这些有害物质,甚至是帮助重建受损的组织,在研究上被认为有很大的发展潜力。
天然植化素成新宠,若能稳定开发将有发展潜力
芒果除了有抗神经炎的植化素以外,其实在过去的研究中,整个芒果的果实,包含果核、果皮、果肉,每一个部分都含有功效良好的植化素,如:酚酸、氧杂蒽酮、黄酮类化合物、二苯甲酮和萜类化合物等。
这些琳琅满目的植化素在医学上的贡献领域也相当广,目前医学研究界正在积极开发的可能运用面向包含:抗肿瘤、抗菌、镇痛、解热、抗炎等,而芒果中的植化素会成为发展重点,主要是因为芒果是天然来源,具有安全性、来源稳定等特性,因此不只是芒果,近几年科学家在天然植物来源所含的植化素研究上可说是投注了不少心力。
不过,虽然天然植化素有众多优点而受到研究学界瞩目,但也因为成分天然,活性成分不好控制,若是要真的开发成为能取代化学合成药物,还有诸多需要克服的困难,才可能进入量产阶段,而芒果植化素的研究虽然还在初期阶段,但也开启了天然植化素进一步开发的新契机。
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」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,成立了全球首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立
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,2007年成立
成都广谕妇幼健康服务有限公司
,在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家,2013年荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心,获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖”。
上海交通大学继续教育学院讲师。
张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。
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