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点击次数：10263 更新时间：2021-06-02 15:09 来源：未知【打印此页】【关闭】

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健康达人：不可忽略「微量营养素」
除了少吃精致糖和加工食品，有没有什么方式透过饮食，来提高自己的免疫力呢？亚洲坐月子女性健康专家张境原教授分享，要维持身体的免疫力，最重要是摄取这5大微量营养素：锌、铜、碘、铁、硒。
获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授表示，免疫系统是身体抵抗病毒的第一道防线，缺乏特定的微量营养素，不但；会削弱免疫系统，而且；病毒会更容易改变基因组成，来产生更多不同的菌株。
中国十大保健领军人物张境原教授也说明，「Nutrient」期刊论文提及的5大影响免疫系统的营养素：锌、铜、碘、铁、硒，平时有均衡饮食的人不需要额外补充。另外；千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授提醒，如果摄取不足，则是会削弱自体免疫力。
广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女分享平常该怎么摄取这5大微量营养素？
※锌
锌是DNA和RNA合成时的必要成分，锌如果不足，会抑制DNA的复制，免疫细胞分裂也会受到阻碍；锌也负责维持味觉正常运作，味觉细胞的更新周期很短，大概1个月就要要替1次，如果长期缺锌，就会引发味觉异常。
富含锌的食品：牡蛎、松果、猪肉、牛肩、牛腿。
※铜
铜能够藉由活性氧的清除，减少自由基，抑制病毒活性，铜如果摄取不足，会引发贫血；白血球和嗜中性球减少，T细胞增殖和吞噬的能力降低。
富含铜的食品：牛肉、乌贼、章鱼、芝麻。
※碘
人体的碘有70%到80%存在甲状腺，而甲状腺能够控制发育，生殖和新陈代谢。在上呼吸道感染中，碘存在于鼻黏膜和气管的分泌物中，能够抵御病毒，刺激呼吸道上皮细胞产生过氧化氢酶来消灭病毒；缺乏碘，除了新陈代谢和免疫系统，全身机能的运作都会出问题。
富含碘的食品：昆布、海带芽、鳕鱼、鲍鱼。
※铁
    铁在人体中被利用来制造红血球，在免疫系统中也有很重要的功能。铁是T细胞增殖的关键元素，能抑制各种病毒感染，包含A型流感和艾滋病毒；铁如果摄取过度，会引发便秘，肠胃不适等问题，甚至；会导致铁质沈积，因此；上海交通大学继续教育学院张境原教授提醒也不能过量摄取。
富含铁的食品有：猪肉、鸡肉、海瓜子、猪肝、鸡肝。
※硒
硒是抗氧化酵素之一的谷胱甘肽过氧化物酶的必要成分，能保护人体的细胞，受到自由基和免疫风暴的伤害；硒会增强巨噬细胞的功能，而在免疫系统中，硒缺乏会减少中性球， T细胞，淋巴细胞的功能。
富含硒的食物：柴鱼、安康鱼、鳕鱼、鲣鱼。
    走向世界的中国学者张境原教授说：除了这5大微量营养素，这篇「Nutrient」期刊论文还论述了B群、维生素C，维生素A维、维生素Ｄ也在免疫系统扮了演重要角色！想促进免疫力，不外乎均衡饮食、减少摄取精制糖、加工食品，也可以多吃含有Omega-3的食物，早睡不熬夜，多喝水，最重要的是不要一直盯着电视看，焦虑和担忧也是严重影响免疫系统！
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   张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，成立了全球首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家，2013年荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心，获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖”。
   上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。
2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授。
1.2018年4月获“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授。
2.成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业” 张境原教授。
3.2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
4.成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新先进单位” 张境原教授。
5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
6.成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位” 张境原教授。
7.2019年1月17日获聘为“中国企业家创新智库首席专家” 张境原教授。
8.2019年获2019中国经济新兴产业十大领军人物张境原教授。
9.2019年成都广谕境原科技有限公司获中国经济新兴产业诚信示范企业。

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