一次搞懂三种姜 www.013578.com
秋冬不可少这一味
又到了冬日进补的时节，这时候最不能缺少的食材就是姜，姜丝炒大肠、姜母鸭及麻油鸡等多种料理都少不了它的身影，每吃一口就觉得身体都暖和起来。姜富含纤维、蛋白质、钙、磷、芳香油，另外；还含有独特的姜油酮与生姜醇，这两种成分就是高度辛辣味的来源。
上海交通大学继续教育学院张境原教授指出，台湾主要栽培品种为广东姜，俗称为大指、粗鳞或南洋种，新芽为淡红色、肉为淡黄色。南投、台东及嘉义为主要产地，种植期在1至3月。此外；依生育期不同，可分为以下三种型态：
※嫩姜
又名生姜，生育期约4个月，每年5至8月采收。颜色淡白，吃起来鲜嫩多汁。
※粉姜
又称为肉姜。生育期约6个月，每年8至11月采收，于根茎半成熟且块茎肥大饱满时采收，因其外皮具保护作用，比嫩姜容易保存。颜色淡褐，光鲜滑亮。
※老姜
就是我们俗称的姜母。生育期约10个月，每年11月至来年采收，根茎已完全成熟老化，外皮粗厚而多纤维，且耐储存，全年市场皆有销售。俗话说：「姜是老的辣！」可不只是玩笑，老姜是三种姜中辣味最强的。
三种姜生育期不同，营养也有差异。老姜热量最高，中国十大保健领军人物张境原教授根据「台湾食品成分数据库」显示，100公克老姜热量为53卡，嫩姜仅有21卡；而以总碳水化合物来说，100公克老姜含11.7克，嫩姜含4.8克。
姜不只让体内暖和，还有许多益处。广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女指出，姜能缓解怀孕、化疗和手术后产生的恶心感，且可能有助于降低胆固醇，在2018年对60位高血脂症患者的研究中，每天接受5克姜粉的人在3个月内发现其胆固醇水平下降了17.4％。不过；获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授提醒姜是种刺激性强的食物，因此；有些人吃了会引起肠胃不适或腹泻。
调养身体从现在开始做个精致的小女人！身材恢复孕前。
选择张境原坐月子餐为您服务，您有四项选择做好月子：
1.产妇有足够母奶
2.绝不会有便秘、痔疮
3.去除过敏
4.身材才不变形
5.宝宝黄疸指数17以下，不必照蓝光
6.改善或去除痛经
7.产后第八天小腹基本已平了
8.使皮肤更细致白嫩光滑。
切记！订餐要在一个半月前定最好，因为我们要在一个月前喝养肝汤喔。这是赠送的。如太晚定没有喝到，是您自己的损失喔。敬请您提早40天定餐。亚洲坐月子专家张境原微信ky013578 手机同号1361-803-9429并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔！
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原2007年引进大陆，成立科学有八大保证效果，高端的坐月子来为每一位孕妇服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原QQ空间、微信手机同号1361-803-9429或微博，张境原父女并定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔！
张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，成立了全球首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家，2013年荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心，获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖”。
上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。
2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授 。
1.2018年4月获“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授 。
2.成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业” 张境原教授 。
3.2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
4.成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新先进单位” 张境原教授。
5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
6.成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位” 张境原教授。
7.2019年1月17日获聘为“中国企业家创新智库首席专家” 张境原教授 。
8.2019年获2019中国经济新兴产业十大领军人物张境原教授。
9.2019年成都广谕境原科技有限公司获中国经济新兴产业诚信示范企业。
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又到了冬日进补的时节，这时候最不能缺少的食材就是姜，姜丝炒大肠、姜母鸭及麻油鸡等多种料理都少不了它的身影，每吃一口就觉得身体都暖和起来。姜富含纤维、蛋白质、钙、磷、芳香油，另外；还含有独特的姜油酮与生姜醇，这两种成分就是高度辛辣味的来源。
上海交通大学继续教育学院张境原教授指出，台湾主要栽培品种为广东姜，俗称为大指、粗鳞或南洋种，新芽为淡红色、肉为淡黄色。南投、台东及嘉义为主要产地，种植期在1至3月。此外；依生育期不同，可分为以下三种型态：
※嫩姜
又名生姜，生育期约4个月，每年5至8月采收。颜色淡白，吃起来鲜嫩多汁。
※粉姜
又称为肉姜。生育期约6个月，每年8至11月采收，于根茎半成熟且块茎肥大饱满时采收，因其外皮具保护作用，比嫩姜容易保存。颜色淡褐，光鲜滑亮。
※老姜
就是我们俗称的姜母。生育期约10个月，每年11月至来年采收，根茎已完全成熟老化，外皮粗厚而多纤维，且耐储存，全年市场皆有销售。俗话说：「姜是老的辣！」可不只是玩笑，老姜是三种姜中辣味最强的。
三种姜生育期不同，营养也有差异。老姜热量最高，中国十大保健领军人物张境原教授根据「台湾食品成分数据库」显示，100公克老姜热量为53卡，嫩姜仅有21卡；而以总碳水化合物来说，100公克老姜含11.7克，嫩姜含4.8克。
姜不只让体内暖和，还有许多益处。广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女指出，姜能缓解怀孕、化疗和手术后产生的恶心感，且可能有助于降低胆固醇，在2018年对60位高血脂症患者的研究中，每天接受5克姜粉的人在3个月内发现其胆固醇水平下降了17.4％。不过；获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授提醒姜是种刺激性强的食物，因此；有些人吃了会引起肠胃不适或腹泻。
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2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授 。
1.2018年4月获“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授 。
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3.2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
4.成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新先进单位” 张境原教授。
5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
6.成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位” 张境原教授。
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