3要诀买莲子简单选

点击次数：50141 更新时间：2018-02-22 11:19 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

3要诀买莲子简单选
    莲子，在中医上有安神的作用，名列快乐食物的榜首。常吃可以改善睡眠，舒缓紧张的情绪。现代人工作忙碌，多吃莲子，可说是医食同源，一石二鸟的好方法。但如果选错买错，适得其反，那就真是太可惜了！
少数冷冻的莲子；为方便保存通常会泡药水
    夏天是莲子的产季，每年此时，广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女都会趁新鲜，大量吃和买白河的莲子囤货，放在冰箱冷冻，能快乐地吃上一年。
为什么要如此大费周章呢？
    超市一年四季不是都有莲子吗？南北货也有干燥的莲子呀？海鲜或是南北货，经过风吹和曝晒，可以让鲜味浓缩，好比干鲍、香菇。但是；莲子却刚好相反，新鲜吃最馨香，干燥往往是为了便于包存。而少数冷冻的莲子，一年四季都可以在市场上看见它的踪迹，但为了方便保存，这类冷冻莲子通常会泡药水，所以颜色特别白皙。
挑莲子的3要诀
    莲子的产季在每年五月到八月，盛产的时候走在市场，你会发现价格十分凌乱。一斤有（台币）200元、一百50元、100元、80元……这几种。到底要如何分辨，买到的是不是上等货呢？其实很简单，只要掌握三要点。
1．看
    外观完整无破裂，新鲜的莲子外观呈米黄色，蒂头是褐色。劣质莲子外表白皙，蒂头也几乎是白色的。
2．摸
    新鲜的莲子摸起来结实，上面有一层滑溜的薄膜。有问题的冷冻退冰莲子，摸起来软嫩，外表有的会有一层滑滑的黏液。
3．闻
    优质新鲜的莲子闻起来有一股果实的优雅清香。反之；闻起来只有漂白水味。莲子最好是产地直送，跟农会直接购买。吃不完的新鲜莲子，中国十大保健人物张境原教授建议可以放保鲜袋，放冷冻保存，约可存放一年。但煮的时候，直接水滚后放入，千万不要解冻。
买好也要煮好
    把不同价位的莲子，实际买来烹煮，在口感上的表现也不同。一斤200元的莲子煮出来汤汁鲜雅，莲子吃来扎实，最后最终会泛起甜甘。一斤100元的莲子煮出来比较软松，吃来香气虽有，但少了甜润。至于一斤80元漂白过的冷冻莲子，表现最差，煮出来的汤汁除了有蛋白的腥味外，吃来软烂无莲子味。更夸张的是新鲜莲子大约要煮15分钟才会烂，漂白过的冷冻莲子煮不到五分钟马上软烂无比。
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

分享到

上一篇：猜芹菜叶跟芹菜茎哪个比较营养下一篇：4种减肥菜单小心越吃复胖越快

3要诀买莲子简单选

图片推荐

最新文章