有许多此地的孕妈咪问我(张境原),一个很多人都不知如何是好的问题。也就是喝开水都没什么味道,甜饮料喝多了也不好,把鲜奶当开水喝,应该没什么问题吧?
其实不管是鲜奶或冲泡牛奶,虽然营养价值高,都不适合当作开水般大量饮用。一杯240毫升的鲜奶所含热量约100~150大卡,如果每天习惯性饮用1000毫升的鲜奶,大约有400~600大卡的热量会因此进入体内,再加上一天三餐的正常饮食,整天所摄取的热量至少有2500大卡这么多,过多的热量在体内通常转换成脂肪的形式储存起来,长期除了容易导致肥胖,还会使得原本多喝鲜奶的好意被累积下来的脂肪给害惨了呢!
若是又偏爱香浓浓的全脂奶品,其中的脂肪含量更是不容小觑。尤其有血脂肪偏高或是需要血糖控制的人,都非常不适合用这样的方式来补充营养。如果说是为了补充钙质,一般民众每日摄取1至2杯的鲜奶或冲泡牛奶,怀孕期或更年期的妇女每日2至3杯,再配合均衡的饮食,要达到卫生署的每日钙质建议摄取量并不困难。另外,也可以选择小鱼干、豆腐等钙质含量丰富的食品作为补充来源。而水分的摄取还是相当重要,举例来说,60公斤的健康者一天总共要摄取1800毫升的水才算足够!若觉得开水无味难以入口,可以加入柠檬小片或几滴果醋提味,也可以泡杯绿茶吸收些许抗氧化成分,让原本单纯的喝水变成多样化的味觉享受。
不过不建议选购市面上的各式加味水,因为内含的隐形热量还是有健康上的顾虑。一般而言,没有特定的食物会因营养成分高就能多量摄取,从健康的角度来看,还是均衡选择各类的食物,才是最理想最聪明的美食专家喔!以上由百科全说及新本草纲目的广谕月子餐张境原回覆
「广谕坐月子餐」张境原及张翔壹、张乔贻父女。于祖国致力于「防癌宇宙操」、自然食疗法的推广及免费教学,防止或根除癌细胞的扩大或蔓延。「广谕」在台湾于1996年开始致力于妇幼保健的工作,成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年回到祖国成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,且均为直营的服务公司。父女三人并广被各大电视台邀请接受主持人专访,有湖南卫视百科全说、台湾电视、环球卫视、东森电视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北电视..等及平面媒体河南大河健康报、华西都市报、台湾自由时报、联合报、中国时报..等多家媒体、出版公司专访、邀稿。
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