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多摄取什么食物来避免骨质疏松症呢？

点击次数：177  更新时间：2013-02-18 11:12  来源：广谕张境原月子餐  【打印此页】 【关闭】


由于人体不断的流失钙质，因此持续从饮食中补充自然的钙质至为重要。台湾广谕月子餐总监张境原及其女儿张翔壹，也是新本草纲目、百科全说、健康来了、今日台湾..等，特别来宾张境原及张翔壹父女，以这些年来经营广谕坐月子中心、广谕张境原月子餐临床实际经验，在2012年特别跟孕妈咪继续探讨说明从食物中可以多摄取什么来避免骨质疏松症呢？


乳类食品如牛乳、奶酪、酸奶酪及鸡蛋等，是钙质的丰富来源。虽然许多的家常食物当中也含有钙，不过像蔬菜（如芹菜、油菜、发菜）中的钙，就不太容易被人体所吸收。鱼类（特别是可以连骨头一起吃的鱼类）、生蚝、蚌类等，都是钙质的丰富来源。

        豆腐是素食者喜爱的食物，它虽然是由黄豆所制成，但由于制造过程中添加了钙化合物，因此含有大量钙质。熬煮排骨汤时，适当吃点醋，能够帮助钙质溶入汤中，加速人体对钙的吸收。除了增加钙质的摄取之外，应避免食用过多的肉类及加工食品，采低盐、低脂饮食，少吃过甜的食物，平时少喝酒、抽烟，这些方法都可以减缓骨质的流失。  

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