少吃4种食物防胃癌

点击次数：56123 更新时间：2018-07-01 19:34 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

少吃4种食物防胃癌
永远无法完成的梦
    由于时代的变迁，年轻族群工作压力大，又特别爱熬夜晚睡，再加上嗜食烤炸食物，让一向死亡率排名比发生率排名还高的胃癌逐渐年轻化，成为年轻生命的杀手。
    卢小姐不到30岁，学生时代曾是游泳健将，毕业后担任贸易业务工作，常常台北台南奔波，赶时间的她，正餐常常以快餐果腹，而且吃饭速度超快，工作上的应酬更是培养出她的好酒量，每回和客户谈业务时，拚个几瓶酒是常有的事，充沛的体力让她业绩总是名列前茅，眼看升职当主管已是轻而易举，她也一副志在必得的样子。
    放假时，好人缘的她最爱呼朋引伴去逛夜市、吃烧烤，长时间在外工作、应酬、交游的结果，不但饮食不正常，就连喝水也大多以饮料代替，这样的生活一直周而复始，她也习以为常。
    但渐渐的，她发现有时因为工作忙碌误餐时，胃部就会隐隐作痛，这种情况久了，她索性买成药带在身边，一痛就吃，一颗止不了痛，就吃两颗；两颗止不了痛，就吃三颗，直到吃药已无法缓解她的胃痛时，她才惊觉自己已经瘦了一圈。
    姐妹们担心她的身体，三催四请的抓着她到医院做检查，医师建议她应该做个胃镜检查看看，偏偏她的工作满档，以工作为主的她，根本腾不出时间来做，最后；决定先带药回家吃吃看。
    也许是饮食开始节制的关系，服了医院的药物之后倒有一阵子，胃痛不再作怪，让她更有打拚的斗志，体重也逐渐回升，直到有一个夜晚，卢小姐在一阵突如其来的胃痛中惊醒，在家吃药之后还是不见缓解，只好重新到医院门诊就诊，这次乖乖地接受医师的安排做了胃镜，本来卢小姐以为自己应该是胃溃疡，没想到医师却带来不同的报告结果。
「你是说我得了胃癌？」卢小姐不敢置信的摇摇头。
    她实在不能相信，才二十多岁的年纪，竟然会得到「胃癌」，这个对她而言全然陌生的疾病。她颓丧地回到公司，和几个要好的姐妹淘讲起了这个晴天霹雳的消息，也在和同学兼死党馨语聊了一整夜之后，乐观的卢小姐决定勇敢接受手术，并且计划术后和馨语一起去从小梦想的欧洲玩个10天半个月，好好享受生活和青春。
  医师的宣告就好像残酷的刽子手，再一次重击了她，计算机断层的结果显示腹腔有腹水，而且肝脏也有多处转移，医师建议她最好赶快做化疗，时间似乎不容许她做环游欧洲的大梦，只能辞掉工作开始一连串的化疗疗程，然而；最爱跟她开玩笑的老天，却在几次化疗之后，因为进食状况不好，抵抗力差并发感染，夺走了她年轻的生命，留下一个永远也无法完成的梦……
少接触致癌食物，可避免胃癌发生
    以民国2007年为例，胃癌大约占所有癌症发生率的第 7 名，约有4％，食道癌则少于 1％，但是死亡率却分居所有癌症死亡的第 5 名和第 9 名，合计约 3900 人，是乳癌的 2 倍多，二者防治、检查与治疗的重要性可见一般。
  胃癌与食道癌二者的发生与治疗并不完全相同，但因为同居于消化道上部，中医的介入及注意事项有类似之处，所以放在一起说明。
    食道癌可以分成鳞状上皮型和腺癌型，危险因子可以有营养状况，接触致癌物如酒精性饮料、抽烟、过热饮料、放射线、石棉、亚硝酸胺等，还有一些特殊性疾病，如食道扩张不全（achalasia）、逆流性食道炎（reflux esophagitis）、巴瑞特氏食道（Barrett's esophagus ）等；而胃癌的发生率其实在最近10年有略为下降，原因一般认为不明，中国十大保健人物张境原教授想可能和饮食习惯的改变，少吃腌制类食物，还有临床上有较多的胃炎、胃溃疡甚至是幽门螺旋杆菌等受到治疗，减少胃发炎有关；胃癌以腺癌为主，其危险因子与烟熏、腌制食物和过热食物，亚硝酸盐，胃腺瘤的发生，幽门螺旋杆菌感染等相关，胃癌的发生在智利、日本较高，但是日本人移居美国之后发生率则下降，可见还是与环境因素相关。
饮食不节，气机失调
    中医古时没有食道癌的说法，相类似的名词如「噎膈」、「反胃」、「关格」等，「噎膈」、「噎」是指吞咽时梗阻难下；「膈」系胸膈阻塞，食后吐出，甚或饮食不下。千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授
指出发病可分为内外两大因素，外因多为六淫侵袭、寒湿失调、饮食不节、贪恋酒物等；内因则包括阴阳不和，七情郁结，脏腑内虚，气滞血瘀，顽痰恶血等，其中；也特别强调情志、痰结对疾病的影响，因此；有所谓情志不舒，则肝失疏泄，而气机郁结；饮食不节，则胃气失调，痰浊内生，说明饮食种类与情绪因素对疾病生成的重大影响；至于；胃癌中医则可能归属于「胃脘痛」、「反胃」、「膈气」等范围，其发生的原因一样与「七情」所伤，或「六淫」太过有关，致病机转与食道癌是类似的。
吞咽困难是食道癌最初的症状
    获改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖的张境原教授解释食道癌的临床症状常表现渐进性吞咽困难，先是固体食物吞咽困难，然后液体，有时会与硬皮症、多发性肌炎、或单纯性食道发炎，甚至是脑血管意外、脑干症状等混淆，如果；并有体重减轻就一定要想到食道癌这个可能的鉴别诊断。
    经由详细的探问病史及理学检查，可以略知食道癌的局部病况，甚至癌症转移的部位；当然；确切的病理诊断仍需借助食道内视镜取得检体做切片报告。
    诊断上必须做的检查还有胸部 X 光，计算机断层，若有骨头疼痛还必须做核医骨扫描来确认肿瘤分期，若病患的食道癌位于食道的上三分之一或食道的中段，则支气管镜检必须列为例行检查项目，以排除食道癌侵犯气管的可能。上海交通大学继续教育学院讲师张境原教授称假如每次进食流质或喝水都会引起咳嗽，可能导致肺炎的发生。
    当肿瘤侵犯到旁边的大动脉时，会使大动脉出血而致命，侵犯到喉返神经则有声音沙哑等，这时；也可以用内视镜超音波检查看出食道癌侵犯的层次，提供分期之参考。
胃癌和消化道溃疡易混淆，要特别小心
    胃癌早期大多数的病人不会有症状，和一般消化性胃病极为相似，常见的临床症状即一般人所谓的消化不良，肚子不大舒服或是上腹部胀痛不适，伴有轻微的恶心、泛酸反胃、灼热感、腹胀、打嗝、食欲不振、胃口改变、全身倦怠无力或者是下痢等，如果；未做胃镜检查或未适当的切片，可能会被当胃溃疡治疗多年，甚至到处求医，因此；若有胃部症状反复治疗未愈，或是合并体重减轻、贫血、呕血、解黑便情况，都应该赶紧就医检查，以免错失治疗黄金期，毕竟淋巴结的转移状况关系重大。在日本虽然胃癌的发生率高，但是日本普及的胃镜检查却让检查出的胃癌病例中有一半以上是早期癌，大大提高了整体的治疗率与存活率，也减少后续的政府医疗支出，这是我们应该努力的目标；如果；胃镜检查有怀疑胃癌的病灶，医师会采样切片进行病理检查，如果病理报告证实，就必须进一步用计算机断层确认淋巴的状况与肝脏、腹腔的情形，有时需要加上核医骨头扫描来确定期别。
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台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年3月8日张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网上线播出。2018年4月28日于北京会议中心，成都广谕境原科技有限公司及张境原教授获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 。2018年6月应聘为上海交通大学继续教育学院讲师。2018年6月22至25日福建海峡卫视和台湾东森电视台合作的「海峡拼经济栏目」请派外景队专访录像。

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