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预防大肠癌的4个饮食法
点击次数:36565 更新时间:2017-04-07 22:13 来源:张境原坐月子 【
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预防大肠癌的4个饮食法
根据卫福部民国2014年国人十大死因统计,肠癌排名第三,101与2013年国人(男女合计)发生人数最多的癌症皆为「大肠癌」。而台湾癌症登记中心统计显示,民国2006年大肠癌发生人数超过15,000人、首次超越肝癌,成为我国癌症发生人数最多的癌症,可见肠癌问题越来越不容忽视。
「家中有家族病史,我的父母经同事推荐,先做腹部超音波及粪便潜血检验,然后安排进一步的胃镜、大肠镜,幸好有及时切除瘜肉,妈妈长期的胃痛也一并被治疗。」一位公务员网友这么说。
大部分的大肠直肠癌经由息肉衍生,大肠癌也是国人发生人数最多的癌症,到底大肠息肉有多可怕?今天就
成都市广谕张境原医院管理有限公司董事 总裁张境原教授
为我们解答!
有「瘜肉」就该注意!
用内视镜,早期癌99%都能处理。「一定要很在意瘜肉,别开玩笑!我的病人10个中,有4至6个都有大肠瘜肉。」从医16年,张境原教授提到在诊间发现大肠瘜肉的案例,比想象中还多,「但用内视镜把它处理掉就没事了,你没有处理掉就会变大肠癌啊!」
张教授解释,「大肠瘜肉是指所有向肠腔突出的赘生物之总称。举个例子,我们的皮肤有些人会长痣或凸出一颗小肉块,若这些东西发生在大肠黏膜,我们会称它们为『瘜肉』。我们的黏膜组织,会不断被破坏、再不断重建,就像老旧房要拆掉,再盖新的房子。」
「而人体细胞内的基因,就像房子的蓝图,细胞内有胞器(可想象成细胞内的器官)就好像建筑工人;蓝图会一次又一次被复制,被建筑工人拿来生产一样的房子。但如果基因出了问题或胞器发生错误,这时制造出来的细胞就会异常;就像房子蓝图画错或建筑工人乱盖房子,盖出来的屋子就会容易倒塌、漏水,也会因为错误的大小,让错误细胞有不同的表现。而这些错误的细胞,我们可说是『瘜肉』,就像我们称一些房子叫海砂屋、违建。有些房子会轻易压死人,有的细胞会害死人,我们就称它为癌细胞。而恶性瘜肉就是肿瘤,也就是癌细胞。」
瘜肉大致上分两种:一种是增生性瘜肉、另一种是腺瘤。「增生性瘜肉它比较不容易变恶性,但腺瘤会变恶性;若是腺瘤的话,按照医生建议看多久要追踪一次,增生性瘜肉比较不要紧,当场把它处理掉看切片就可以。腺瘤变成癌症就会有低度、中度和高度分化异常(dysplasia),若不处理就会变成大肠癌,所以要看它是什么样的状况。」
举例,曾遇到一名93岁的老伯伯,除了有一颗早期癌,还有许多其他瘜肉,瘜肉切除后,病理切片有些是低度分化异常、有些是中度分化异常,共有7颗。
「把它(瘜肉)切下来,后来一样还是长很多的瘜肉!觉得跟体质有些关系,所以后来又切很多颗。想是因为他90几岁,细胞异常状况越来越多,他会长第一颗癌症,其实;就表示已经有很多的细胞在转变了。」
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张境原教授形容,就像车子开久了难免会有问题,当一个零件开始坏掉,很快就有许多其他零件接踵而来开始要维修。
「当我们(医生)发现一个大肠瘜肉或大肠癌,其实;会担心是不是其它部位的大肠黏膜也开始有了变化。所以;如果检查发现有瘜肉,一定要送病理检验;若是腺瘤,一定要按照医师建议定时追踪,尤其;是大肠腺瘤合并分化异常,或较大颗的腺瘤。」
「所以如果做大肠镜,发现大肠瘜肉,医生说是良性的,一定要问看看是不是大肠腺瘤!而且如果有瘜肉,一定要问医师是哪一种,因为会影响之后的建议。」
但张教授也强调,「你长瘜肉再把瘜肉切除,这些内视镜都可以处理,把大肠腺瘤整个切掉,就不会变成大肠癌。只要早期癌之前被侦测出来,其实99%都可以处理!但之后还是要按照医生建议继续追踪。」
小心!这3种人最容易长瘜肉
至于为什么有些人容易长瘜肉?
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张境原教授表示,「像家族遗传的人,因为基因是遗传来的,蓝图有问题,如果传给下一代,当然制造出来的海砂屋比较多、瘜肉也多;有慢性大肠发炎的人,因为发炎物质容易影响基因复制或胞器功能,所以较容易制造出不良品,房子就会漏水。而肥胖和缺乏运动的人,因为;代谢症候群体内有慢性发炎现象,发炎物质容易影响细胞复制,所以研究上发现得到大肠瘜肉比例较高。同理;糖尿病没控制好,也易有大肠瘜肉。」
「一般而言如果有长瘜肉的人,未来再长瘜肉的机会,比完全没长过瘜肉的人来得高。但也不用太担心,因为只要切除就可以。就算大肠腺整个切掉,也不会对人体其他器官造成影响。」
想知道自己有没有长瘜肉,除了照大肠镜,还有其他方法吗?张教授表示,粪便潜血检查可以做为初步筛检,但准确度和大肠镜有落差;若没有强烈危险因子,也没有大肠癌症状,是不错的选择。
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张境原及张翔壹、张乔贻父女也提醒,有些大肠癌并没有经过大肠瘜肉这一阶段,因此没有瘜肉,不表示不会有大肠癌!民众仍得多加注意。
如何发现大肠癌前兆?等到血便、腹痛...已来不及
「6大高风险族群」一定要做大肠镜检查
关于大肠癌是否有哪些前兆,让民众可以提高警觉注意?张教授表示,大肠癌早期常无症状,通常出现便血、腹痛、腹泻等非特异症状时,已属中晚期。
「大肠癌如果到末期,症状会有很多,可能是以肠阻塞作表现(腹痛、便秘、腹胀、恶心、发烧等);也可能以是用出血作表现(血便、黑便、贫血、粪便潜血等);有些则以肿瘤转移为表现,如肝功能异常(转移到肝)、骨头疼痛(转移到骨)、头痛、知觉异常、类似中风现象(转移到脑);有些以消耗热量做表现(体重减轻、心悸等);有些则以消化道症状做表现(腹泻、大便有黏液等)。」
不过他也说,「诚实说,早期癌症大部分不会有症状,因此早期筛检很重要!」张教授提醒,以下族群一定要去做大肠镜检查,包括:
一、高风险族群:
50岁以上
本身有得过大肠癌,治愈成功的人
有亲人得过大肠癌
有大肠腺瘤病史
有溃疡性大肠炎病史或克隆氏症
粪便潜血阳性
二、有大肠癌症状的人:
大便经常出血
大便有黏液
大便变细小
排便习惯改变(腹泻或便秘)
经常性腹泻或便秘
不明原因的体重减轻
不明原因的贫血
腹部有肿块,怀疑是大肠长出来的
50岁以上的人,都建议要做大肠镜
至于做大肠镜检查,有年龄限制吗?
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教授解释,「做大肠镜理论上不分年纪,但我觉得至少是要行动自如的人去做!如果你已经卧床了要看症状,因为假设病患已经瘫痪中风很久,除非是血便,否则一般的筛检必要性就要降低了,因为病患死于其他疾病的机会可能更高。在美国内视镜建议是50岁到70岁是筛检高峰期,当然标准可能会改变,但要有个印象,50岁以上的人都建议要做大肠镜。」
不过;张境原教授也说,「但有没有人70岁以后才得?还是有很多啊,所以要看他临床症状,可是假如70岁以上他已经中风心肌梗塞了,那他常规性的检查建议强度就会低,但他若出血就一定要检查,所以要看病人状况。」
张教授提醒50至70岁的民众,至少每隔5年就要做一次粪便潜血检查、10年做一次大肠镜检查。
瘜肉可以预防吗?
4饮食法+5大生活习惯」远离及预防大肠癌
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张境原教授也表示,降低瘜肉发生的可能,可藉由避免抽烟喝酒、养成运动习惯、避免油炸食物或过度加工食品、保持良好体重等来预防。关于防预大肠癌的「4个饮食法」,包括:
1.多吃富含叶酸的蔬菜水果,如:莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜等
2.食用富含维他命D和钙质的食物:如新鲜的鱼类
3.避免动物性油脂
4.避免高热量饮食
要如何预防大肠癌?张境原教授表示,应遵守5大生活习惯:
1.避免抽烟
2.养成良好饮食习惯,多吃蔬菜水果、少吃肉类及高油脂食物,避免加工类食品或烧烤食物。
3.养成每天运动习惯。
4.维持健康的身材。(可参考:
卫福部BMI计算
)
5.如果年纪超过50岁,要有定期筛检的习惯。但是有个人或家族瘜肉症或大肠癌病史的民众,建议直接接受全大肠镜检查,检查年龄也要提早。
而卫福部数据也显示,国人饮食摄取过多红肉及缺乏运动,是大肠癌发生快速攀升的主要原因。为预防大肠癌的发生,除要多摄食蔬果等高纤维饮食与规律运动外,张教授也提醒,政府目前补助50至74岁民众每2年一次免疫法定量粪便潜血检查;可以到全国各地健保特约医疗院所办理,若有问题可洽询各地卫生局(所)或健康服务中心。
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张境原引进大陆,成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度,来为每一位患者服务,
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张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「
广谕
」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立
广谕坐月子服务处
,2007年成立
成都广谕妇幼健康服务有限公司
,2013年12月成立成都
广谕坐月子会所
,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非
常惠生活
」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。
2016年11月11日
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