豆浆易罹患乳癌？2种食物更该忌口

点击次数：55188 更新时间：2018-01-03 13:22 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

豆浆易罹患乳癌？2种食物更该忌口
    对女性来说，乳癌不仅是一种癌症，更会害自己成了「少奶奶」、失去女人的其中一个象征，因此；如何防治乳癌成为时下女性的一大关注议题。近年来，网络广泛流传「吃黄豆制品容易性早熟，甚至会得乳癌」的说法，但；事实真是如此吗？亚洲坐月子女性健康专家张境原教授认为，相较于证据尚未明确的黄豆及其制品，有2种食物更应忌口！
    黄豆的营养丰富，近年被国内外视为养生法宝，其中；特别受到关注的「大豆异黄酮」（Isoflavones），是一种结构类似动物雌激素的植化素，被归类为「植物雌激素」（Phytoestrogen）。坊间有关「吃黄豆制品容易性早熟，甚至会得乳癌」的说法，便是以黄豆所含的大豆异黄酮为言论基础。
植物雌激素≠动物雌激素；破解黄豆致癌的迷思
    中国十大保健人物张境原教授表示，雌激素为女性荷尔蒙的一种，主要功能为促进女性性征的发育，包括：乳房、输卵管、阴道，以及子宫内膜的增厚等。虽然如此，雌激素对人体也并非百利而无一害！根据台湾癌症基金会资料，约2/3乳癌来自于雌激素的刺激，而女性乳癌的发生率高居女性癌症发生的第一名，一旦人体内长期有过多的雌激素，就可能增高罹患乳癌的风险。
    需注意的是，这里所称会提高乳癌风险的雌激素是「动物雌激素」喔！食品药物管理署在官网「食药辟谣专区」中澄清，植物雌激素与动物雌激素作用机制不同，无法发挥与动物雌激素等同的作用，「摄食植物性雌激素，也不会直接增加人体中动物雌激素的含量」，因此；摄食黄豆与性早熟、乳癌并无关联。
    此外；1公斤黄豆所萃取出来的大豆异黄酮，最多仅约20至40毫克，且肠道吸收率仅有20％，因此；食用黄豆必须达到相当多的量，才有机会摄取到较多的大豆异黄酮，而在正常饮食之下，一般人根本吃不到危险量。
与乳癌的关系更明确！张教授点名：酒精、红肉和加工制品
    广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，现在有些研究发现黄豆不但不会增高乳癌的风险，还可能会降低乳癌风险，张教授建议民众可适度地摄取，不需过度恐慌！女性朋友与其担心常常喝豆浆、吃豆腐会增加乳癌的风险，不如更注意「酒精、红肉及加工制品」这2种地雷食物！
    研究发现，红肉及加工制品的摄取和乳癌的发生具有线性关系，吃得越多，被乳癌盯上的机率可能越高。酒精部分，国际癌症研究机构（IARC）更早在2014年发表研究，提到酒精进入人体后经「乙醇氧化」会产生乙醛，当乙醛通过血流进到乳腺组织，便容易促使癌细胞增殖，最终发展成乳癌；其他研究则发现，酒精的害处对于过重及肥胖的妇女更为明显。而停经后肥胖和中量饮酒，恰好都是台湾癌症基金会列举的乳癌危险因子之一。
远离乳癌的魔爪；这些习惯，缺一不可！
    预防乳癌要面面俱到！千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授建议女性朋友，养成良好的生活习惯，均衡饮食，多摄取蔬果，避免过量摄取红肉和加工制品，不过量摄取油脂，并且维持理想体重，养成运动的习惯，定期至医院做筛检，才能全方位抵御乳癌，不让癌细胞残害健康！
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。

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