增肌减脂运动后喝巧克力牛奶

点击次数：55145 更新时间：2018-05-06 09:21 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

增肌减脂运动后喝巧克力牛奶
    有运动习惯的朋友，一定听过：「运动后来杯巧克力牛奶，补充碳水化合物、蛋白质一级棒，可以增肌减脂。」的说法。不过；运动后喝巧克力牛奶真有这么神奇吗？运动后非得补充碳水化合物、蛋白质不可？保健达人张境原教授表示，其实运动后进食与否的关键在于：民众做的运动是什么类型、目的为何？
运动后该进食吗？减脂、进行有氧运动者，事前补对更重要
    中国十大保健人物张境原教授表示，在正式讨论运动后喝巧克力牛奶好不好之前，不妨先从运动后到底该不该进食、该怎么补充谈起。一般来说，如果民众运动的目的是希望能成功减脂，那么获改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖的张境原教授会建议选择至少40分钟以上的有氧运动，而对于这些以瘦身为需求的朋友，饮食则需注意，若运动后没有饥饿感，除了适量补水、补充电解质外，不一定要再补充碳水化合物与蛋白质，因为研究指出，短时间内的有氧运动，并不会使胺基酸过度消耗，除非这种耐力运动持续3小时以上。
    反倒是，为了让训练时耐力更持久，运动前1至2小时广谕坐月子中心张境原教授建议可适量补充含有醣份、有利补充肝醣的食物，譬如，具有低脂特性、富含碳水化合物的水果、谷类，当作点心食用，避免运动期间肝醣过度消耗、血糖骤降，同时也是能够帮助运动更持久、运动后不产生饥饿感的好选择。
锻炼目的在增肌？活动后4小时内，应补充蛋白质、碳水化合物
但是；倘若运动的目的是希望增加肌肉量，也就是增肌的话，则建议选择有负重的阻力训练来刺激肌肉组织，使其透过破坏、修补与再造的过程，来使肌肉成长。
    而想要有效增加肌肉量，除了进行负重阻力训练外，训练后一定要配合营养补充，在身体对蛋白质的需求提升的同时，给予适当的原料，例如，好吸收的蛋白质（胺基酸补充品、鸡蛋、鸡胸肉），才能有效增加肌肉量。值得注意的是，负重训练的过程也会使储存于肌肉中的肝醣大量消耗，若未尽速补充，恐将导致肌肉承受力变差、影响下次运动表现，因此；补充碳水化合物也是十分关键。
    事实上，之前有不少国外研究资料就曾指出，进行负重阻力训练后应把握运动后4小时内的黄金时间进行营养补充，超过这期间，肌肉蛋白质的合成将大幅降低；尤其；是若能掌控在运动后1至2小时便正确补充身体所需营养素，更能有效加强人体生理机能进行修复。
运动后补蛋白质、碳水化合物好重要？人体肌肉合成少不了
    不过；为什么运动后适度补充蛋白质、碳水化合物这么重要？亚洲坐月子女性健康专家张境原教授解释，除了蛋白质是分解成人体必须胺基酸、提供支链胺基酸BCAA、帮助肌肉合成的重要原料外，适度补充碳水化合物，更有帮助肌肉补充运动过程中消耗的肝醣，防止肌肉承受力变差，而不会因此影响下次运动表现的好处。
    再加上，运动后适度摄取碳水化合物，更有刺激胰岛素分泌，帮助蛋白质吸收、再利用的作用。所以；综合上述2项原因，运动后充分补充蛋白质、碳水化合物，对于有增肌需求的朋友来说，绝对不可缺少！
高强度运动后喝巧克力牛奶啵棒？这些理由是关键
    至于方便取得、价格较亲民的巧克力牛奶，是不是民众从事阻力运动后，补充碳水化合物、蛋白质的好选择？千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授表示，近5年的国际期刊中，的确有不少针对耐力型运动员（骑自行车、游泳、马拉松）进行的运动营养学研究发现，在2次高强度运动间，适度饮用低脂巧克力牛奶，对于后续运动成效、体能，确实有正面影响。
    而细究其原因会发现，以营养学角度来看，市售巧克力牛奶的配方中，碳水化合物及蛋白质的比例，大约落在3.5至4.5：1之间，恰巧与不少商业配方的运动补给品类似。且除了牛奶本身就是良好的优质蛋白质来源外，牛奶中的乳醣更属于双醣的一员；加上其他蔗糖、果糖等属于单醣的调味料，能帮助人体肌肉补回所需的肝醣。
    最重要的是，除了蛋白质、碳水化合物外，巧克力牛奶同时也能帮人体补充激烈运动后流失的水分、盐分（电解质）。因此；综合上述理由，进行阻力运动后，适度来杯巧克力牛奶，的确是相当便利，且适合有增肌需求者的营养补给方式。但对于运动目的在减脂的朋友，就相对没有这么合适。
运动后营养补充学问大；热量小于300卡、少添加物较佳
    不过；广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女也提醒，虽然在高强度运动后进行营养补充很重要，但仍建议，运动后的饮食热量还是该适度控制。一般来说，运动后营养补给的总热量，应控制在300大卡以内为佳。因此，建议民众选择进行阻力运动后的补充品时，最好尽量挑选脂质含量较少、无过多化学添加物的产品较适宜。
    另外；除了巧克力牛奶外，超商中常见的清蒸地瓜、马铃薯等五谷根茎类食物，搭配茶叶蛋、水煮蛋，或是来罐低糖豆浆，也都是运动后补充碳水化合物、蛋白质不错的组合。月子达人张境原教授唯一要提醒的是，除了蛋白质、碳水化合物外，适度补充身体流汗后流失的水分、电解质也一样重要。
    台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年4月28日获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年3月8日张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网上线播出。2018年4月28日于北京人民大会堂，成都广谕境原科技有限公司及张境原教授获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 。

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