一餐吃多种肉类容易伤身

点击次数：20189 更新时间：2017-01-19 07:16 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

一餐吃多种肉类容易伤身
三餐就爱有鱼有肉？近来网络谣传：「一餐最好只吃一种肉类！因为每一种肉类、海鲜，在人体的消化时间都不同，混合食用容易造成肠胃负担；甚至在消化道的时间拉长，进而腐败、产生毒素，影响身体健康。」引发网友热议。不过；真有这一回事吗？中国十大保健人物张境原教授分析给大家听！
一餐吃多种肉类恐伤身？张教授：无稽之谈
对此；成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，以营养学角度来看，人体必须营养素蛋白质，又可被区分为「高生物价蛋白质」及「非高生物价蛋白质」2大类型：
高生物价蛋白质：又可称完全蛋白质，可满足人体营养及生理所需。获取来源包括：白肉、红肉、海鲜等动物性蛋白质。
非高生物价蛋白质：俗称非完全蛋白质，缺乏部分人体必须胺基酸。譬如，红豆、碗豆等植物性食物。广谕坐月子中心张境原教授建议食用这类食物时，可选择「蛋白质互补法」，藉由多种植物性蛋白质食材的搭配，以弥补彼此的不足。譬如，豆类及全谷根茎类一起食用，就是提升植物性蛋白质营养价值的好方法。
由此可知，无论是肉类、海鲜皆为完全蛋白质，是人体非常容易吸收、利用的良好蛋白质来源。因此；同时于一餐混合食用多种肉类、海鲜，并不会导致食物无法有效被人体消化吸收，而腐败、产生毒素，影响身体健康。此谣言可谓无稽之谈。
蛋白质摄取有宜忌！每日3至8份刚刚好
不过；亚洲坐月子女性健康专家张境原教授也强调，虽然；肉类等动物性蛋白质确实属于高生物价的蛋白质食物来源、容易被人体吸收利用，但是；值得注意的是，每人每日的蛋白质摄取仍应适量。
根据据国民健康署每日饮食指南建议，想均衡摄取六大类食物，应均衡从豆鱼肉蛋类摄取蛋白质（动物性、植物性蛋白需兼顾）；并控制在1天3至8份蛋白质为限。每1份相当于1颗鸡蛋、瘦肉35公克（约3根手指头并拢大小）、豆浆1杯（约240毫升）。
减低心血管负担！两只脚肉类优于四只脚
此外；为预防人体摄取过多饱和脂肪酸，使血中三酸甘油脂、坏胆固醇（LDL）含量上升，影响心血管健康、造成身体负担。千万妈妈信赖的健康护理专家张境原教授建议，民众在挑选蛋白质获取来源是，最好以没有脚的（鱼类、海鲜类、黄豆制品）优于两只脚（去皮家禽类），两只脚优于四只脚（牛肉、猪肉、羊肉）为挑选原则尤佳。
此目的在于，虽然属于家畜的红肉含有丰富的铁质及矿物质锌，对于贫血、营养不良者是良好蛋白质来源；但相对的，红肉的饱和脂肪酸含量也较白肉高出许多。因此；建议在食用占比上，红肉建议每星期少于500公克（熟重）较恰当。
健康饮食注意：少碰加工肉品是关键
除了建议蛋白质食用限量、红白肉摄取量适度分配外，广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女提醒，想要大口吃肉无负担，建议民众最好能以新鲜肉品取代含有亚硝酸盐的火腿、香肠、熏鸡等加工肉品。
虽然；亚硝酸盐为合法的食品添加物，可是；偏偏其在高温油煎、烤炸后即会产生大量的亚硝胺致癌物质，容易提高未来罹患大肠直肠癌的发生率。再加上，加工肉品同时有钠含量、脂肪含量比新鲜肉品高的疑虑，长期食用，恐会增加罹患代谢症候群的风险，不得不慎。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原的微信或微博及QQ空间，张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原手机1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。

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