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泡發香菇一招搞定三分鐘全泡開 www.013578.com

点击次数:45108  更新时间:2019-06-19 16:44  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
泡發香菇一招搞定三分鐘全泡開 www.013578.com     
泡发香菇,10个人9人都错了,饭店厨师长用这个方法,三分钟全泡开,一招搞定

        泡发香菇,10个人9人都错了,饭店厨师长用这个方法,三分钟全泡开,一招搞定 干香菇是香菇经过烘干或者晒干制成的,干香菇保存的时间比较久,所以很多人都会将吃不完的鲜菇做成干的。干香菇用来炒、炖、煮都是非常好吃的,味道会更加香浓,口感非常细嫩,是受到大众喜爱的一道食材。我们都知道干香菇在烹调之前是要先经过泡发的。  
        香菇是一种非常美味的食材,大家都很喜欢吃,但是每次烧香菇,我们都要提前将它泡发,有时候时间紧又来不及泡发   
那么今天小编就来教大家一个3分钟快速泡发香菇的小妙招
        其实方法非常简单,首先我将要泡发的香菇干装入碗中,然后再加入适量的温水,水不用太多,只要没过香菇就可以了,这里要注意不能用热水泡发香菇,热水会使香菇中的多糖和优质胺基酸大量溶于水中,造成营养的流失,而30度左右的温水是最合适的。 

        接着我们在里面加入一勺白糖,加入白糖有两个作用,第一:可以加速香菇吸收水分,第二:可以以减少蘑菇香精和鸟苷酸在泡发过程中的流失,让烹调出来的香菇味道更好。

        我们再加入一勺的面粉,加入面粉的作用是可以吸附香菇中的杂质,使泡出来的香菇干净卫生 

        最后我们再盖上盖子,那么接下来马上就要见证奇迹了,小编要在3分钟内将这盘香菇泡发好,我们现在开启手机的定时器,现在小编要做的就是,双手抱着餐盒,然后这样不停的摇动它 

        摇动1分钟左右,香菇就能发胀了,我们再继续摇 

         好了,时间到了,大家看一下,香菇已经完全泡发了,非常的完美 

再来看看水,已经很脏了,泥沙和杂质已经被面粉全部给吸附下来了,最后我们在用清水冲洗干净就可以了 

        再来看看水,已经很脏了,泥沙和杂质已经被面粉全部给吸附下来了,最后我们在用清水冲洗干净就可以了 
        其实这个原理非常的简单,因为快速摇晃能加速水分子的运动,使得香菇能快速吸收水分。同时白糖也能帮助香菇充分吸收水分。所以香菇就能在短短几分钟内泡发好了,而且这个方法泡发的香菇会更香更鲜美。
       
台湾广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原2007年引进大陆,成立科学有八大保证效果,高端的坐月子来为每一位孕妇服务,想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家  张境原QQ空间、微信手机1361-803-9429或微博,张境原父女并定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程,由张境原亲自授课及示范如何做月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔!
        张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,成立了全球首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家,2013年荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心,获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖”。上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。
张境原教授2018年4月获“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖”。
成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业”张境原教授。
张境原教授2018年11月26日获“改革开放40年,中国大健康科技创新领军人物”。
成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年,中国大健康科技创新先进单位”张境原教授。
张境原教授2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物”。
成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位”张境原教授。
张境原教授2019年1月17日获聘为“中国企业家创新智库首席专家” 


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