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孕妇&妊娠糖尿病怎么吃

点击次数:13381  更新时间:2016-11-24 08:47  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
孕妇&妊娠糖尿病怎么吃
问1:请问教授:我是个上班族孕妇,平常以外食为主,请问怀孕后在外用餐应该要注意什么呢?怎么吃可以让胎儿获得足够的营养?
        亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示,高油、高盐、高糖、低纤维,是大部分外食族常见的饮食问题,外食常见高油高热量的食物,如:葱油饼、盐酥鸡、炸鸡、炒面、炒饭、烩饭、泡面、铁板烧、锅贴、甜点等食物,容易造成营养素摄取不均衡,热量摄取太多而使体重增加太多,应避免经常摄取。外食时也要减少酱料、调味品的使用,即可减低盐分的摄取,还有记得随身携带环保筷,既环保又健康喔!
        在怀孕的4个月开始至生产,每日热量只需增加300卡,饮食只要每天比一般妇女多1份奶类和1份肉类,和1份水果类及0.5份的全榖根茎类,即可提供怀孕妇女营养需求。所以外食时需以均衡营养的角度来选择食物,每天都必需吃到全榖根茎类、鱼肉豆蛋类、蔬菜、水果及奶类,例如:早餐可选择三明治或饭团,或全麦面包搭配牛奶或豆浆,避免搭配红茶或奶茶,午晚餐选择自助餐或简餐比较能够吃到均衡的食物,吃面食类时记得搭配烫青菜及豆干卤蛋,若是中餐只能吃便当时,记得晚餐要多吃蔬菜,每天至少需2碗煮熟的蔬菜,多样化的选择,且多吃深绿色蔬菜。
        
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说餐间点心可选择1份水果(约1个拳头量)或1杯牛奶(240毫升)当点心,每天约2至3份水果类及2杯奶类则符合孕期营养的需求,避免把果汁或牛奶当开水喝,会造成营养素摄取不均衡而热量摄取太多的情形,体重可会直线上升喔!
问2:请问营养师:我有妊娠糖尿病,应该要怎么吃才正确呢?
        为了让血糖控制稳定,提供胎儿足够营养,妊娠糖尿病的饮食需调整含醣类食物的比率,一天以三正餐及搭配2至3次点心的方式,将饮食中含醣类的食物以少量多餐的原则分配在各餐别中,含醣类的食物包括全榖根茎类,奶类及水果类,需依千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授师设计的饮食计划中的份量摄取,不可任意增减,用餐时间及份量需固定,维持血糖的稳定,可把奶类及水果放在餐间当点心,避免同一餐吃下太多含醣类食物,造成饭后血糖偏高,且需避免加糖的食物及饮料,如:蜂蜜、蜜饯、蛋糕、果汁、汽水,芶芡的食物。
        
成都市广谕张境原医院管理有限公司董事  总裁张境原教授提醒妳食物的选择建议:
1全榖根茎类可选择纤维含量高的糙米饭或五榖饭或燕麦片,纤维可增加饱足感及推迟饭后血糖上升及预防便秘,其他;含淀粉高的食物包括地瓜、马铃薯、芋头、玉米、菱角、山药、红豆、绿豆、南瓜、莲子及面粉制品等,摄取这些食物时,则需减少饭量的摄取,含油量高的肉粽,米糕,炒饭,炒面等则尽量避免食用。
2水果类的选择以新鲜水果为主,每天2份水果,一次一份,分成2次吃,一份水果的大小约女生1个拳头量(如:橘子1个或葡萄10颗),避免喝果汁。
3奶类是主要钙质的来源,每日建议量为2杯,一杯为240毫升,
广谕坐月子餐张境原教授建议,选择低脂或脱脂奶或无糖酸奶,避免喝调味奶。
4豆蛋鱼肉类在妊娠糖尿病的孕妇,其饮食计划量会比一般孕妇多1至2份,每天约7至8份,需避免裹粉油炸品,如肥肉,鸡皮等,若不爱吃肉类的孕妇可部分选择无糖豆浆取代,以摄取足够的热量。(1份肉类=肉1两=鱼1两=蛋1个=豆腐100克=豆浆240毫升)
5蔬菜可增加饱足感及提供纤维质,需多样化选择,每天4-6份。(1份=煮熟后半碗)
        
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        台湾广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,尔后成立了国内外首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,2013年12月成立成都广谕坐月子会所,张境原在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家,于2009年加入成都台商协会,并获选为理事,2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。多年以来,父女三人数次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。2016年11月4日四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。2016年11月11日广谕张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。


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