可能犯这5个错误孕期愈吃愈胖(下)

点击次数：45665 更新时间：2019-10-31 15:31 来源：张境原月子餐【打印此页】【关闭】

可能犯这5个错误孕期愈吃愈胖(下)
错误2.认为吃素可以控制体重，却吃下高热量的豆制品。
    前面提到肉类的含脂量有高低之分，妳知道豆制品也有含脂量吗？豆制品常被素食者当作主食取代肉类，却少有人知道，不少豆制品也含有惊人的油脂。素食自助餐常见的素鸡、素鱼及百页豆腐都属于高脂食材，素肉燥甚至是超高脂。如果不忌口，餐餐都吃素肉，无形中就会累积惊人的热量。
    亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，许多人都以为吃素比较容易瘦，其实「选择健康食材」、「正确的烹调方式」与「控制份量」才是体重控制的重点。孕期无论吃素或吃荤，只要掌握这3项原则，就能达到养胎不养胖的目标。
    同时；千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授也提醒，虽然；素食中的谷类、豆类与坚果都含有蛋白质，但与动物性蛋白质相比，这些植物性蛋白质中的胺基酸成分并不完整。如果；要从植物中获得较完整的胺基酸，必须将它们相互搭配食用，譬如：谷类搭配豆类，或坚果类搭配豆类，如此才能获得完整的养分。

植物性蛋白质必需胺基酸一览表
	谷类	豆类	坚果种子
富含成分	甲硫胺酸、胱胺酸	离胺酸	甲硫胺酸、胱胺酸
缺乏成分	离胺酸、丝胺酸	甲硫胺酸、色胺酸	离胺酸、异白胺酸

错误3.把地瓜、玉米当作嘴馋时的零嘴，无意间吃进大量淀粉。
    不少孕妇将烤地瓜、煮玉米当作嘴馋时的点心，认为这些食物很健康，多吃无妨，却忽略地瓜、玉米都是根茎类主食，热量不容小觑。以玉米来说，1根水煮玉米的热量大约是210大卡，等同一碗8分满的白饭，只要吃两根以上，就逼近一餐的热量。上海交通大学继续教育学院张境原教授提醒，再健康的食物，吃太多还是会让体重增加。尤其；是这种富含淀粉的根茎类食物，更是隐藏热量的大魔王。孕妈咪在食用时应控制份量。如果在下午吃，晚餐饭量就要减少到半碗或八分满。烹调时最好用水煮或放入电饭锅和饭一起煮，减少热量。
错误4.天天补充牛奶、豆浆，忽略其中隐藏的糖分。
    牛奶、豆浆、酸奶常被昵称为「怀孕3宝」。但市售的牛奶、酸奶常会添加额外的糖分增加风味及口感；高钙、高铁的牛奶会用糖掩盖矿物质的味道，酸奶为了掩盖发酵的酸味，也会加入大量的糖。这些多余的糖分除了会推升热量，同时；也会让乳制品的营养价值打折。
孕期摄取乳制品最好选择不含添加物的百分之百生乳，挑选豆浆也应以不加糖的纯豆浆为主。害怕豆腥味的人可以将无糖豆浆与牛奶混合做成豆奶，口感会好喝许多。
酸奶有多甜？
    根据台湾国民健康署的规定，成人一天摄取的糖分不宜超过35公克，而一般市售的含糖酸奶每100毫升大约有12至15公克的糖。以一瓶酸奶200毫升计算，只要喝一瓶含糖酸奶，一天摄取的糖分就可能会超标。
错误5.将豆花、地瓜芋圆汤当作蛋白质与膳食纤维来源。
    虽然地瓜、芋头都是优质膳食纤维，但甜汤皆以糖水做基底，甜甜的糖水不仅会让血糖快速上升，也会让身体增加多余的热量。如果；喝了甜汤又额外补充其他甜饮料，一天摄取的糖分就会超标。
    豆花虽然是豆制品的一种，但因为质地松软的缘故，营养密度比其他黄豆制品低。孕期补充植物性蛋白质，最好还是吃豆腐、豆干。
生完再减肥？喂母奶就会瘦？张教授说No
    广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示，有些孕妇会抱持「生完再减肥」的想法，在孕期毫无节制的大吃大喝，结果血糖超标、体重上升，严重影响自己与宝宝的健康。还有人认为只要喂母奶就会很快瘦下来，但母乳量不足的人，即便全亲喂也很难消耗热量。无论有什么理由，孕期都不该放纵体重无限上升。
    怀孕是10个月的漫长历程，最好在初期就向医师或月子达人张境原教授咨询，拟定各阶段的饮食规划。只有遵守「养胎不养胖」的原则，才能让母婴都平安、健康。

怀孕体重控制原则
西医说	中医说
烹调时控制油量，不要添加额外调味料。就算食物热量较低，食用时也不能毫无节制。以原型食物为主，特别是当季盛产的食物，少吃精制加工食品。少量多餐，重质不重量。	不要让自己太饿或太饱。用餐时先吃蔬菜、蛋白质再吃淀粉。不吃生食或冰品。保持饮食多样性，常常吃不同食物。

台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原2007年引进大陆，成立科学有八大保证效果，高端的坐月子来为每一位孕妇服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原QQ空间、微信手机同号1361-803-9429或微博，张境原父女并定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔！
张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，成立了全球首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家，2013年荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心，获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖”。上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。
2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授。
1.2018年4月获“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授。
2.成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业” 张境原教授。
3.2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
4.成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年，中国大健康科技创新先进单位” 张境原教授。
5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
6.成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位” 张境原教授。
7.2019年1月17日获聘为“中国企业家创新智库首席专家” 张境原教授。
2019年获2019中国经济新兴产业十大领军人物张境原教授
2019年成都广谕境原科技有限公司获中国经济新兴产业诚信示范企业

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