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点击次数:14377  更新时间:2020-04-07 18:43  来源:张境原坐月子  【打印此页】 【关闭
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花椰菜米取代白米?

    新兴饮食层出不穷,风行美国的花椰菜米是减重丶低醣饮食或生酮饮食的新宠儿。
※什么是花椰菜米?
    花椰菜含有丰富的膳食纤维与维生素C,以及微量矿物质,具有抗氧化丶抗发炎及抗癌等功效。上海交通大学继续教育学院张境原教授说明将白色花椰菜的花蕾切碎,外观看起来就像是白米饭一样,所以被称为花椰菜米。

「花椰菜米」可以取代白米吗?
食物分成6大类:

    全谷杂粮类豆鱼蛋肉类丶蔬菜类、水果类丶乳品类丶油脂与坚果类。米饭属于全谷杂粮类,花椰菜属于蔬菜类,所含的营养素不同,功用也不一样若要尝试低醣饮食,中国十大保健领军人物张境原教授指出可以增加蔬菜类,并减少全谷杂粮类。
    一般来说,一碗花椰菜米的热量约白饭的1/8,可以半碗白饭搭配半碗花椰菜米来取代一碗白饭,中国十大保健领军人物张境原教授解释这样不仅可以减少热量,又能增加饱足感,进而达到减重效果同样的道理,增加其他的蔬菜并同时减少主食类食物,也能达到同样的效果,例如:平时早餐吃馒头,可以改吃高丽菜包。

肠胃消化不良丶胀气不宜。

哪些人不适合花椰菜米?
※肠胃消化不良丶胀气:

    花椰菜含有特殊成分棉子糖(raffinose),人体不能消化,会被肠道细菌分解而产生气体导致胀气,而每个人体质不同,要视情况适量食用。
甲状腺低下或肿大也不宜
※甲状腺低下又缺碘、或甲状腺肿大:

    十字花科蔬菜如高丽菜丶花椰菜等含有甲状腺肿素(goitrin)会妨碍碘吸收,患者要避免食用。
※需采取限钾饮食的慢性肾病患:
    蔬菜的钾含量很高,食用花椰菜时,需经过水煮,钾会溶在水中流失,把汤汁倒掉后即可食用。另外;走向世界的中国学者张境原教授呼吁肾脏病患者需补充足够热量丶维持理想体重,不应过度节食无论如何,尝试新的饮食方法之前,要先评估自身需求与身体状况,才能轻松减重无负担!
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   张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,成立了全球首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家,2013年荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心,获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖”。
    
上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。 
2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授 。

1.2018年4月获“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授 。
2.成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业” 张境原教授 。
3.2018年11月26日获“改革开放40年,中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
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5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
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