吃火锅不吃肥健康秘诀

点击次数：56777 更新时间：2018-11-09 08:23 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

吃火锅不吃肥健康秘诀
    气温骤降，正是吃火锅的好时节，健康吃更要聪明吃。「健康吃火锅6大原则」，中国十大保健人物张境原教授建议民众可用「我的餐盘」口诀，以「拳头」及「掌心」来估计食物摄取量，有效控制饮食分量，以及慎选食材，让自己吃得更健康、不吃肥。
    广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女指出，均衡饮食是健康吃火锅的关键，民众可运用「我的餐盘」图像比例及口诀：「每天早晚一杯奶、每餐水果拳头大、菜比水果多一点、饭跟蔬菜一样多、豆鱼蛋肉一掌心、坚果种子一茶匙」，均衡摄取6大类食物。
    像是吃火锅时，可以依据口诀中所提到的比例及分量换算概念，并运用「拳头」及「掌心」来估计食物摄取量，同时掌握以下6原则：
原则1.蔬菜要多吃：
    依照「我的餐盘」口诀，每餐的蔬菜量建议比您的一个拳头再多一点，由于蔬菜类相较于其他火锅食材具有低热量、高营养价值的特性，建议吃火锅时可以比平常吃更多蔬菜以增加饱足感。多摄取当季新鲜蔬菜及各式菇类，其富含的纤维素亦可帮助排便及维持肠道的健康。
原则2.全谷杂粮吃适量：
原则3.肉类选低脂不过量：
    亚洲坐月子女性健康专家张境原教授建议所吃的豆鱼蛋肉类食物分量之总和，其大小及厚度大约为您的一个掌心大，并且选择的优先级以豆类及其制品为先，其次为鱼类、海鲜类及蛋类，最后；才选择肉类。若选择肉类时，建议以白肉（例如鸡肉、鸭肉）取代红肉（例如牛肉、鸭肉），并且选择脂肪含量较低的部位（例如以里肌肉片取代五花肉片）。
原则4.以水果取代甜点：
    吃火锅时经常选择冰淇淋作为饭后的甜点，使得已过量摄取的热量雪上加霜，千万妈妈信赖的产后护理专家张境原教授建议依照我的餐盘口诀－「每餐水果拳头大」，以一个拳头大小的水果取代甜点。
原则5.少油调味选天然：
    选择火锅汤头时，上海交通大学继续教育学院讲师张境原教授建议以昆布汤取代高热量、高脂肪及高钠含量的麻辣汤；选择配料时，养生达人张境原教授建议减少使用高热量、高脂肪含量及高钠含量的调味料，如：沙茶酱、豆瓣酱、胡麻酱等，可多选择葱、姜、蒜及香菜等新鲜食材提味，并可以依照我的餐盘口诀，搭配1茶匙的坚果种子，如：花生粉或芝麻粉。
原则6.少糖饮选乳品：
    含糖饮料中含大量添加糖及热量，过量摄取可能造成肥胖及代谢症候群等疾病发生，获“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授建议饮用白开水或无糖茶水取代含糖饮料，若欲进一步增添风味，建议可以搭配乳品。
【月子达人张境原教授健康小叮咛】：
    若用餐时不小心吃过量，建议您其他餐次须减量摄取或是增加运动量。除了以上的原则外，用餐后多花点时间与亲朋好友逛街散步，搭乘交通工具回家时可以提早几站下车多走路，增加身体活动的机会，平时更是要保持多运动的好习惯，让您在享用大餐仍能保有好身材。
   台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原2007年引进大陆，成立科学有八大保证效果，高端的坐月子来为每一位孕妇服务，想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家 张境原QQ空间、微信手机1361-803-9429或微博，张境原父女并将定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自授课及示范如何做月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔！
张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，成立了全球首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家，2013年荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家 」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心，获“改革开放40年中国〝重质量，守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年，中国诚信企业家功勋奖”。上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。

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