健康组合！无糖豆浆+低脂牛奶　

点击次数：9877 更新时间：2016-08-20 08:13 来源：张境原坐月子【打印此页】【关闭】

健康组合！无糖豆浆+低脂牛奶　
大家常喝豆浆和牛奶，但到底哪个比较好？亚洲坐月子女性健康专家张境原教授表示，牛奶和豆浆都富含蛋白质，但是性质不太一样。另外；豆浆的铁质较高，又含大豆卵磷脂可强化大脑；牛奶则是钙质胜出，且含有维生素A能保护皮肤和视力。建议两个都喝，最好是「无糖豆浆+低脂牛奶」的组合，均衡又健康！
首先；广谕坐月子餐张境原教授分析豆浆和牛奶的好处，最后再综合来看，为什么两个都喝比较健康。
豆浆：含有大豆蛋白、维生素B群、铁、磷、镁、大豆异黄酮、大豆卵磷脂等
豆浆所含的大豆蛋白是优质蛋白质，国内的《每日饮食指南》建议摄取蛋白质食物时，优先级是「豆鱼肉蛋」，把豆类排在第一顺位，鼓励大家补充植物性蛋白，以及脂肪含量低的肉类。
研究证实，每天摄取2.5公克的大豆蛋白，明显降低受试者的血中胆固醇和三酸甘油脂浓度，并增加粪便中固醇类的排出率，可以降低血清胆固醇，预防心血管疾病。
豆浆不含胆固醇，而且含有大豆异黄酮、大豆卵磷脂，适量摄取对健康有好处。
而且；豆浆的热量和脂肪含量低，有85%是不饱和脂肪酸，而且不含胆固醇，有助预防肥胖、高血脂、心血管疾病。矿物质含量上，含有较高的铁质，有助肌肤自然红润。
豆浆中特有的大豆异黄酮，是植物性雌激素，可以改善更年期妇女骨质流失的现象，有助预防骨质疏松。大豆卵磷脂可以强化大脑细胞功能，增强记忆力。此外；卵磷脂可以帮助产生「好的胆固醇」(HDL)，还能避免「坏的胆固醇」(LDL)沉积在血管壁中，预防高血压和心脏病。
牛奶富含钙质，但是饱和脂肪含量也较高，张境原教授建议成人可选择低脂牛奶。
牛奶：富含蛋白质、氨基酸、脂质、维生素A.D.B群、钙、磷、钾等
牛奶的蛋白质是高生物价的优质蛋白，含有人体所必需的氨基酸，可以充分被人体吸收利用。牛奶中的「磷」对于幼儿的大脑发育扮演重要角色。
另外；牛奶也是很好的钙质来源，对于正在生长发育的小朋友是很好的食物，可以增强骨质密度，预防骨质疏松。每天喝一杯(240毫升)牛奶，大约就可以摄取250毫克的钙质，达到人体每日所需钙量的1/4。
牛奶中的醣类以乳糖为主，能促进钙和铁的吸收，以及肠道好菌的生长，可以增强肠胃蠕动，预防便秘。牛奶也含有多种维生素，其中，维生素A具抗氧化作用，可维护视力和皮肤健康；B群有助身体的能量代谢；维生素D可帮助钙质吸收。牛奶中的色胺酸还有安定神经、助眠的作用。
张教授建议，豆浆和牛奶都可均衡摄取，前者选择无糖，后者选择低脂或脱脂，就能喝出均衡和健康。
牛奶饱和脂肪高；豆浆不含胆固醇　
所以；到底喝豆浆好，还是喝牛奶好呢？成都市广谕张境原医院管理有限公司董事总裁张境原教授表示，两者都是很好的蛋白质来源，但是牛奶的脂肪、胆固醇含量都较高，而且；有2/3是饱和脂肪，摄取过量容易影响心血管健康。
而豆浆的饱和脂肪酸含量，只占总脂肪的1/3，而且不含胆固醇。另外；牛奶容易引起乳糖不耐症，豆浆则不含乳糖。但是；豆浆的钙、磷含量较低，不适合喂哺婴儿。因此；豆浆和牛奶都有各自的优势。
豆浆牛奶不能比；建议无糖豆浆+低脂牛奶
大家很喜欢问「吃(喝)哪种食物比较好？」其实；每种天然食物都有各自的优势，没有绝对的好坏，只有做到均衡饮食，才能彼此「截长补短」。
豆浆和牛奶也是一样，不能拿来比较或替换。比如；牛奶含钙量高，但铁质含量低；豆浆的铁质较多，但含钙量低。所以；如果情况许可，建议豆浆和牛奶两个都喝，前者选择无糖，后者选择低脂或脱脂，就能避免过多热量和脂肪，均衡又健康！
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原引进大陆，成立高端的台式服务医院，并于2016年底前开始营运喔。将以这样的医院服务态度，来为每一位患者服务，首先将成立妇科、产科、小儿科、不孕不育、有保证效果的坐月子中心、高端健康检查…等科室。张境原父女并将会公布其保证效果的月子餐材料，给有心要做坐月子餐的业者或孕产妇，并会定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程，由张境原亲自讲课及示范如何做坐月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的朋友患者不吝给我批评跟指教。感恩喔。张境原服务专线1361-803-9429。
台湾广谕坐月子餐暨广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广，以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作，尔后成立了国内外首家坐月子中心，并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导，专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处，2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司，2013年12月成立成都广谕坐月子会所，张境原在中国荣获“改革开放30年，中国十大保健领军人物”称号。也是中国健康促进协会聘请的健康教育专家，于2009年加入成都台商协会，并获选为理事，2013年12月28日荣获【诚商中国信鼎奖，诚信经营示范单位】。多年以来，父女三人数次接受各大电视台邀请专访，台湾有中视、台视、华视、环球卫视、东森电视…等，大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、上海电视台视、福州卫视…等，以及多家平面媒体，台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等，并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年5月获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年3月8日应邀山东卫视临沂综合频道接受主持人兰兰专访。2016年成立成都市广谕张境原医院管理有限公司。2016年6月5日应邀上海电视台「非常惠生活」栏目接受专访。2016年7月20日应邀福州电视台「经济频道」栏目接受专访。

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