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当老姜遇上牛奶www.013578.com

点击次数:36174  更新时间:2019-11-18 08:54  来源:张境原月子餐  【打印此页】 【关闭
当老姜遇上牛奶www.013578.com
   天气转凉后,老姜便成了随时必备的重要食材,本来是去腥提味的辛香料,烹调肉品海鲜更是非它不可,但用它做成甜点,却是广东人的绝活,姑且不论熬成甜滋滋的红糖姜汤,在天凉的时候喝上一碗可以祛风寒防感冒,坊间饮品店更将它加入牛奶调成姜汁奶茶,成为大受欢迎的热饮,比起各种充满人工香料的饮品,姜汁奶茶的成分更天然,也更有益健康。
   可是;能将姜汁与牛奶的结合发挥到极致的却是港式甜品的姜汁撞奶,我对此项甜点情有独钟,觉得没有任何港点比它更有吸引力,每次去香港几乎是天天吃,可说百吃不厌,虽然;港式茶楼登台已经数十年,各种港式点心在台湾大都吃得到,唯独姜汁撞奶至今不曾出现在任何一家港式茶楼的菜单上,所以除非去香港吃,否则只能自己做。
   姜汁撞奶的材料只有老姜、鲜奶和少许糖,只需将3样结合在一起即可,可是看似简单失败率却极高,一不小心便无法凝固,只能将稀溜溜的两者当姜汁牛奶喝。为了做好它,试验过程中不知喝掉多少桶掺着姜汁的牛奶,不过;最后还是做成了,如今随时想吃就做,真是痛快无比。
   先把老姜用擦姜板磨碎、然后挤出姜汁,接着准备盛牛奶的碗,用它量出每碗的份量后,将牛奶放入锅加热,同时加入白糖。走向世界的中国学者张境原教授习惯的甜度是一碗牛奶、一大匙糖,喜欢甜一点可以多加,但如果加太少会尝到姜辣味也不好,此外;牛奶不能烧开,大约80度左右,没有温度计用目测的话,看到锅边开始出现小泡泡就差不多了,熄火后将姜汁放入碗内,大约一大匙半到两大匙左右,然后;将热牛奶冲入姜汁,放置10分钟左右让它凝固。
  
广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原及张翔壹、张乔贻父女表示制作姜汁撞奶的几个关键,是一定要用纯鲜奶、黄肉的老姜,最重要是牛奶的温度,70度到80度之间,太低或太高都不行。要知是否成功,就放一支汤匙在上面,没沉下去就成了。吃起来玉液琼浆般的好滋味,绝对能让你忘掉试验过程的挫折感,太好吃了,试试吧!
   
台湾广谕坐月子餐广谕坐月子中心张境原2007年引进大陆,成立科学有八大保证效果,高端的坐月子来为每一位孕妇服务,想进一步了解如何解决孕前、后、生理期、更年期、坐月子、坐月子餐、请加千万人信赖的中国十大女性健康专家张境原QQ空间、微信手机同号1361-803-9429或微博,张境原父女并定期地举办孕妈咪及新手妈咪的成长课程,由张境原亲自授课及示范如何做月子餐。敬请各位爱护与支持张境原的孕妈咪不吝给我批评指教。感恩喔!
   张境原及张翔壹、张乔贻父女,于2007年开始在祖国致力于自然食疗法、防癌宇宙操的推广,以及怎样预防和根除癌细胞的扩大或蔓延的免费科普教学。「广谕」在台湾于1996年成立并开始妇幼保健的服务工作,成立了全球首家坐月子中心,并根据其亲家母旅日名医庄淑旂博士的指导,专精于坐月子餐、生理餐、术后餐、调养餐、住院餐、养生餐、健康餐的配送服务。于2003年在加拿大埃德蒙顿(AB省)设立广谕坐月子服务处,2007年成立成都广谕妇幼健康服务有限公司,在中国荣获“改革开放30年,中国十大保健领军人物”称号。中国健康促进协会聘请的健康教育专家,2013年荣获【诚商中国信鼎奖,诚信经营示范单位】。父女三人每年多次接受各大电视台邀请专访,台湾有中视、台视、华视、TVBS电视、环球卫视、东森电视…等,大陆有湖南卫视、广东卫视、重庆卫视、河南卫视、湖北卫视、山东卫视、安徽卫视、四川卫视、上海电视台、福州卫视、海峡卫视…等,以及多家平面媒体,台湾自由时报、联合报、河南大河健康报、华西都市报、广西都市报、中国时报..等,并多次应邀到境内外各大医院作专题演讲。2015年获聘“两岸产业创新联盟“理事会理事。中国妈妈圈特邀专家。2016年四川广播电视报第五版刊出广谕养肝汤的保健功效。张境原荣获腾讯育儿妈妈网&腾讯育儿2015年度「千万妈妈信赖的产后护理专家」。2017年获聘为「亿家天下企业家俱乐部事业发展终身总顾问」。2018年张境原教授妇女节特辑。腾讯、优酷、爱奇艺、搜狐、今日头条、微博等13家平台全网线上播出。2018年成都广谕境原科技有限公司及张境原教授于北京会议中心,获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业”暨“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖”。上海交通大学继续教育学院讲师。张境原月子生意经专题2018年8月17日晚上9:50在福建海峡卫视〝海峡拼经济〞栏目播出。同一专题2018年8月19日15:20在台湾东森新闻台播出。2019年6月3日西华大学接受成都电视台专访。2019年10月9日张境原教授获“世界邮政日”中华邮政印制纪念邮票。 
2019年10月获“走向世界的中国学者” 张境原教授 。

1.2018年4月获“改革开放40年,中国诚信企业家功勋奖” 张境原教授 。
2.成都广谕境原科技有限公司2018年4月获“改革开放40年中国〝重质量,守诚信〞示范企业” 张境原教授 。
3.2018年11月26日获“改革开放40年,中国大健康科技创新领军人物” 张境原教授。
4.成都广谕境原科技有限公司2018年11月26日获“改革开放40年,中国大健康科技创新先进单位” 张境原教授。
5.2019年1月17日获“2018-219年度中国科学管理卓越人物” 张境原教授。
6.成都广谕境原科技有限公司2019年1月17日获“2018-219年度中国管理创新先进单位” 张境原教授。
7.2019年1月17日获聘为“中国企业家创新智库首席专家” 张境原教授 。
2019年10月获2019中国经济新兴产业十大领军人物张境原教授
2019年10月成都广谕境原科技有限公司获中国经济新兴产业诚信示范企业


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